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ヒラメとカレイの違い

Posted by MAME on 16.2014 日記   0 comments   0 trackback

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以前に、知り合いの小料理屋に行った時に、

ヒラメの料理が出てきました。

とても美味しかったのですが
ある疑問が(笑)

「ヒラメとカレイの違いは何だろう?」

という事です。

高級魚として知られているヒラメ。
大衆魚として知られているカレイ。

どちらも普通の魚と違い横向きに泳ぎ、
目もヘンテコな位置についています。

とてもよく似た2匹の魚ですが、

カレイとの違いは
ヒラメとカレイを判別する方法に
「左ヒラメの右カレイ」という事を教えてもらいました。


スクリーンショット 2014-05-16 19.29.14

写真のように目を上に向けた状態で魚を置き、
顔が左にきたら「ヒラメ」。

顔が右にきたらカレイとなるみたいです。

ヒラメとカレイはこのように判別できるんですねー^^











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